• mes racines ,toujours présentes

    Par chamine dans mes racines! le 29 Juin 2013 à 12:38

    sécances nostalgie ...;toute mon enfance ,les gaufres d'Houplines,

    c'était le travail de toutes la famille,papa faisait la pâte ,les petits se partager la tâche :séparer la pâte en faire des petites boules ,papa reprenait  la main, pour les choses sérieuses:la cuisson dans le grand fer en fonte ,et moi je séparais les gaufres toutes chaudes.Dernières étapes,le fourrage ,là tout le monde se disputait.Sucre glace,cassonade.

    bien sûr il valait mieux prévoir beaucoup de pâte ,car à chaque étapes ,toutes ces petites mains prélevaient leur dû en matière première.

                             http://www.gaufrehouplines.com//


    Tags Tags : , ,

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :